Albairate, Albairate, Milano Agriturismo - Farm House

L’azienda agricola e agrituristica Isola Maria alleva bovine di razza Frisona, il cui latte è destinato alla produzione di gorgonzola e taleggio in zona tipica. Circa cinquanta sono le vacche normalmente in produzione e altre cinquanta bovine costituiscono il vitellame e le giovenche. Le coltivazioni, che si estendono su una superficie di circa trentacinque ettari tutti nell’area del Parco Agricolo Sud Milano, sono costituite da foraggi destinati tutti alla alimentazione del bestiame. Un parte consistente della superficie è costituita da prati permanenti o da vicenda per la produzione di fieno. L’azienda aderisce fin dal 1999 ai programmi Regionali agroambientali realizzando una conduzione ad agricoltura integrata a basso impatto. Nel corso del 2004 sono stati ristrutturati alcuni locali all’interno del settore abitativo della cascina ricavando una comoda sistemazione agrituristica tipo B&B fino ad un massimo di 6/7 persone collocate in quattro stanze. Cascina Isola Maria - Vista della corte interna